Tutto quello che devi sapere per fare la scelta giusta
ABBINAMENTI
Abbiamo un olio EVO molto versatile. Il Blend #3 è un olio EVO versatile e che si presta bene a crudo su verdure, piatti di pasta, insalate, pesce o carni dando carattere senza coprire. Consigliato anche in cottura quando si preparano pietanze di alto livello.
CULTIVAR
Nocellara del Belice
Biancolilla
Cerasuola
TERROIR
A Sciacca gli ulivi crescono tra mare e colline, su terreni calcarei e ventilati. Il clima caldo e secco concentra profumi e sapori, regalando oli intensi, verdi, con equilibrio tra amaro, piccante e note vegetali.
